Pires
A criatividade e o talento dos pasteleiros do concelho de Vila Verde foram ontem postos à prova na 1.ª Mostra ‘Doces: Sabores da Nossa Terra’, evento que surge no âmbito da Festa das Colheitas de Vila Verde. Nesta mostra, promovida pelo município de Vila Verde em parceria com a Associação dos Amigos do Museu de Terra de Regalados (AMUTER), foram apresentados diversos doces, todos eles confeccionados com produtos do concelho e da região.
Para José Pinto, presidente da AMUTER, este evento, para além de promover a dinamização dos produtos, do comércio, e da indústria locais, vem também dar um importante contributo a nível turístico. “Enquanto presidente da AMUTER tenho muita atenção à questão do turismo, já que é também através do turismo que nós conseguimos desenvolver o concelho, e este evento apresenta-se como uma mais-valia para a actividade turística da região”.
Os doces apresentados foram os mais variados, entre eles encontravam-se os inovadores bombons de queijo da Serra da Estrela, da Chocolate com Pimenta; o bolo de amor da pastelaria Luena; a marmelada de nozes ou o gelado de castanha da Escola Profissional Amar Terra Verde (EPATV), os regalados da pastelaria Bábá, o bolo de S. Miguel da Pastelaria da Vila, o bolo rei alagado do Cristo Rei, entre tantos outros.
Tal como frisou Júlia Fernandes, vereadora da Cultura da Câmara Municipal de Vila Verde, a criatividade e o poder de inovação dos pasteleiros do concelho de Vila Verde foi posto à prova. “Desafiamos os nossos pasteleiros a confeccionarem uma série de doces tendo obrigatoriamente de utilizar os produtos locais, contribuindo assim, mais uma vez, para dinamizar este tecido económico”. O desafio foi aceite, e, ao que tudo indica, superado com sucesso. “Estas pastelarias mostraram o que têm de melhor, e divulgaram assim a sua
casa”, disse a vereadora, acrescentando ainda que “em períodos de crise, como aquela que atravessamos, é preciso cada vez mais imaginação e criatividade para que cada um encontre dentro no seu modelo de negócio novas formas de atrair novos públicos”.
Outra novidade desta 22.ª edição da Festa das Colheitas é o desfile de chapéus, que se realiza a partir das 15 horas do dia de hoje, e com o qual “vamos tentar bater o recorde mundial e entrar no Guinness pela segunda vez, sendo que a primeira vez foi com o encontro de concertinas”, referiu Júlia Fernandes.“Actualmente o recorde é de 342 chapéus, e nós queremos ultrapassar esse recorde. Todos estão convidados basta que apareçam com um chapéu decorado, mais uma vez, com criatividade e imaginação”, acrescentou a vereadora apelando assim à participação da população.
A valorização do mundo rural e dos produtos regionais continua a ser o grande propósito da Festa das Colheitas, por isso, “este evento é para nós um hino ao mundo rural. Aqui encontramos os nossos produtos locais, encontramos o melhor da nossa terra, o melhor do nosso artesanato e da nossa gastronomia”, sublinhou a vereadora da Cultura. “Vila Verde nunca escondeu que é um concelho que privilegia os os produtos rurais, no entanto, fá-lo de mãos dadas com a modernidade”, acrescentou.
A Festa das Colheitas conta com a colaboração de diversas associações culturais, recreativas e desportivas do concelho. Ao todo, “são cerca de 50 parceiros que dão o seu melhor, e nos permitem atingir um patamar de excelência”, referiu ainda Júlia Fernandes.
Recorde-se que o município de Vila Verde espera que a Festa das Colheitas conquiste a classificação de interesse nacional para o turismo, classificação já alcançada pelo concurso ‘Namorar Portugal’.
Fonte Correio do Minho por Libânia Pereira
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