Pires
A Escola Profissional Amar Terra Verde (EPATV), em Vila Verde, conseguiu a qualificação de um projecto de investigação na área das Ciências Médicas na Mostra Nacional de Ciência.
Organizada pela Fundação da Juventude, a mostra decorreu no Museu da Electricidade, em Lisboa, e contou com a participação de estudantes de todos o país, que apresentaram 100 projectos integrados em 11 áreas científicas.
Pelo oitavo ano consecutivo, a Fundação da Juventude desafiou a investigação e a criatividade entre os mais jovens, avaliando os trabalhos e premiando os mais válidos. O grupo do Curso Técnico de Análise Laboratorial representou a EPATV nesta mostra nacional com o trabalho sobre ‘Detecção de microrganismos indicadores de alimentos seguros para escolha de fornecedores seguros’, coordenado pela professora Manuela Caçador e apresentado pelas alunas Diana Soares Nicolau e Nair Sofia Veiga de Sousa.
“A maioria dos casos de doenças veiculadas por alimentos estão directamente envolvidos com falhas no processo produtivo, na embalagem ou transporte sendo que estes produtos poderão chegar às nossas casas contaminados. Assim surge um problema para o comércio de bens alimentares. Será que os alimentos comercializados são alimentos seguros?”, resumiu a aluna Nair Sousa.
O objectivo deste trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica de alguns dos produtos exi stentes nas prateleiras de mercado. “As amostras foram submetidas a pesquisas de microrganismos indicadores de contaminação alimentar. Apesar do baixo índice de contaminação, este trabalho revela que os alimentos supostamente seguros apesar de seu conteúdo supostamente estéril, podem veicular microrganismos patogénicos representando risco principalmente para crianças e idosos”, acrescentou.
Apesar das “duras batalhas” e de não conseguirem arrecadar nenhum dos prémios, “esta foi uma experiência bastante enriquecedora e cientificamente estimulante” para todos.
Para quem assistiu, acrescenta fonte da escola, “foi gratificante ver o empenho destas jovens que levaram a sério defender a qualidade da ciência produzida na região, uma vez que eram as únicas representantes dos concelhos de Vila Verde, Amares e Terras do Bouro”.
E foi mais longe: “trazem na bagagem os rasgados elogios do júri, os agradecimentos da Fundação da Juventude e da Fundação EDP bem como os parabéns do ministro da Educação, Nuno Crato, satisfeito por uma escola profissional dar cartas na área das Ciências Médicas”.
O ministro da Educação, presente na Cerimónia de entrega de prémios, desafiou todos aqueles que duvidam dos jovens e da qualidade de ensino das escolas profissionais a visitar a mostra nacional de ciência, no Museu da Eletricidade.
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