Vila Verde: Aromas e sabores únicos do produtor ao consumidor (via Correio do Minho)

Sexta-feira, véspera de fim-de-semana, de reunião familiar e de momentos de lazer. Dia para recolher a encomenda efectuada via internet de um cabaz de frescos, ingredientes únicos com cunho local. Quatro produtos envolvidos, 43 consumidores já registados e a promessa de aromas e sabores de eleição. Só a viagem do núcleo Prove até casa, deixa-o deliciado, face ao aroma que o vai acompanhar dentro da sua própria viatura...

O primeiro núcleo abriu em Vila Verde, mas na Póvoa de Lanhoso está igualmente em fase de execução. Braga, Terras de Bouro, Amares e a zona sul de Vila Verde preparam-se também para selar esta união entre produtores hortofrutícolas locais e consumidores.

As vantagens são várias: Os produtores escoam os seus produtos, conseguem margens superiores e aumentam o seu nível de produtividade.

Já os consumidores ganham em qualidade, em frescura dos produtos, têm o cabaz pronto no momento de levantarem e, para além disso, conseguem igualmente poupar dinheiro.

Fonte Correio do Minho por Rui Miguel Graça