Minho: Letra ,Cerveja Artesanal do Minho (produzida em Vila Verde) é amanhã apresentada oficialmente em Braga a partir das 17 horas no mercado da saudade junto á Sé Catedral (via A.M.)

Dois investigadores em Engenharia Biológica da Universidade do Minho Francisco Pereira e Filipe Macieira lançam amanhã em Braga quatro variedades de cerveja artesanal que os próprios conceberam e que vão produzir em Vila Verde.

Segundo Francisco Pereira, a fábrica de cerveja artesanal “FermentUM”, está em fase de acabamentos, no centro de Vila Verde.

Além de Francisco Pereira e do outro investigador, Filipe Macieira, na fábrica trabalharão mais duas pessoas, um número que pode aumentar com a evolução do negócio.

As cervejas serão comercializadas com a marca “Letra”, já que a cada variedade corresponderá uma letra do abecedário.

Nesta fase de lançamento, sairão as A, B, C e D, correspondendo a cervejas de trigo, pilsner, preta e ruiva.

A intenção é “ir avançando” nas letras do alfabeto criando cervejas distintas.

Fonte Antena Minho