Pires
Chefe Vinagre
Integrado no programa da Festa das Colheitas 2014 os alunos de Restauração e Mesa /Bar da EPATV de Vila Verde, acompanhados dos seus formadores, Chefe Vinagre e Olga Martins fizeram as delícias dos presentes com a apresentação de um showcooking do “pica no chão” elaborado com produtos da região, fazendo juz ao conceito slow food com produtos Km 0.
O chefe Vinagre foi dando explicações e respondendo a questões que, sobr etudo as senhoras colocavam em relação aos produtos, aos temperos, ao tempo de cozedura.
A degustação do pica no chão Km 0 foi acompanhada de um belo vinhão gentilmente oferecido pelos responsáveis da marca “Bonina”.
A presença de vários visitantes e de toda a equipa do município fez do evento um momento de cultura e de convívio muito apreciado por todos.
*** Nota da EPATV ***
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