Pires
A XIII Festa do “Caurdo” da Festa das Colheitas em Vila Verde voltou a ser um sucesso enorme. Os vinte ‘caurdos’ postos à disposição dos mais de 2 mil comensais que quiseram marcar presença encheram todas as medidas.
Em pouco mais de 1h30m, os mais de 1.600 litros de ‘caurdo’ confecionados por 20 grupos folclóricos do Concelho esgotaram. Esta é mais uma iniciativa dinamizada pela Associação de Folclore do Concelho de Vila Verde.
O Presidente da Câmara Municipal de Vila Verde, Dr. António Vilela, foi saborear os “Caurdos” confecionados pelos elementos dos Grupos Folclóricos e referiu que “A Festa do Caurdo é, sem dúvida, um dos momentos altos da vertente gastronómica da Festa das Colheitas. Nesta edição, os Vilaverdenses e todos os nossos visitantes vão poder saborear 22 caldos diferentes que têm como única marca comum o facto de terem sido confecionadas de uma forma artesanal e com um carinho muito especial pelas associações e ranchos folclóricos locais aderentes, utilizando ingredientes de rara qualidade, oriundos das magníficas hortas existentes no território do Concelho de Vila Verde”.
Segundo o autarca vilaverdense “esta grande diversidade de caldo é complementada pelos pratos típicos regionais imperdíveis, disponibilizados por restaurantes de renome que se associaram à Festa das Colheitas e que vão, com toda a certeza, fazer as delícias dos nossos visitantes”.
Foi com entusiasmo que salientou o seguinte: “Acreditamos nas potencialidades da gastronomia do Concelho e da região como fatores de atratividade turística e vamos continuar a promover eventos e iniciativas como a Festa das Colheitas, porque constitui também uma importante mola impulsionadora da economia local. Deixo, assim, o repto a todos os Vilaverdenses e à população de toda esta lindíssima região em que o Concelho de Vila Verde se situa, para que se associem a mais uma muito animada e deliciosa Festa do Caurdo.”
Fonte C.M.V.V. (com fotos)
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